De olho no mercado norte-americano, a Bralyx, empresa que fabrica máquinas para a produção de doces e salgados, contratou o cake boss Buddy Valastro como garoto-propaganda da marca. As máquinas produzem itens como coxinhas e brigadeiros.
Desde outubro, o confeiteiro vem usando os equipamentos da companhia para produzir os cupcakes, cookies, biscoitos, macarons e outros doces da sua padaria Carlos’s Bakery, nos Estados Unidos. Sua foto também está estampada em todo o material publicitário da empresa.
O valor do contrato, que vai durar dois anos e pode ser prorrogado, não foi revelado.
Valastro é o protagonista da série “Cake Boss”, no canal Discovery Home & Health, e apresenta o reality show “A Batalha dos Confeiteiros”, na TV Record.
“O mercado norte-americano é muito fechado e não aceita qualquer marca. Depois de tirarmos todas as certificações exigidas para iniciar as operações nos Estados Unidos, resolvemos usar a imagem do Buddy Valastro, que já é consolidada no país, para apresentar a Bralyx”, diz Gilberto Poleto, dono da Bralyx.
Marca presente em 65 países
A companhia foi criada há 22 anos, em São Paulo, e, atualmente, tem máquinas instaladas em 65 países da Europa, Oriente Médio, Ásia, América Latina e América do Sul. Entre eles, Inglaterra, Itália, Espanha, Portugal, Turquia, México, Índia, Arábia Saudita, Emirados Árabes e Argentina. No Brasil, ela está em todos os Estados.
No ano passado, a empresa faturou R$ 50 milhões, sendo 30% desse total (R$ 15 milhões) oriundos da exportação. Para este ano, a empresa estima uma queda de 10% nesse resultado por causa da crise econômica, que desaqueceu o mercado interno. “A queda não foi maior porque as exportações seguraram o faturamento.”
19 mil coxinhas e 3.000 brigadeiros por hora
Poleto afirma que, em três anos, as exportações devem representar a maior fatia do faturamento da empresa, impulsionadas pelo mercado norte-americano, que deverá ser o mais ativo. “Não conseguimos mensurar, ainda, o quanto a imagem do Buddy Valastro poderá nos ajudar.”
A Bralyx fabrica três linhas de equipamentos: Drop Top, Maxiform e Tubo, que juntas englobam 19 máquinas que produzem doces e salgados. O preço dos equipamentos vai de R$ 18 mil a R$ 100 mil, dependendo da capacidade e do que for produzido.
Com os equipamentos é possível produzir, por hora, de 2.000 a 19 mil coxinhas de até 30g; 8.000 cookies recheados; 800 cupcakes; de 6.000 a 8.000 biscoitos de 6g e 3.000 brigadeiros.
Poleto afirma que cada máquina pode ser adaptada para produzir doces e salgados típicos de outros países.
Norte-americanos desconfiam de marcas que não conhecem
Para Fabiano Nagamatsu, consultor do Sebrae-SP (Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo), a empresa criou uma boa estratégia para conquistar o mercado norte-americano.
“Os americanos são desconfiados e não são muito receptivos para testar marcas que não conhecem. Ligar a sua marca a alguém que tem uma imagem forte e respeitada é uma boa estratégia para conquistar as empresas.”
Oferecer um bom suporte técnico é o grande desafio
Nagamatsu também afirma que não basta usar uma imagem forte para ganhar mercado, e que é preciso transmitir confiança e bom planejamento de negócio.
“A empresa precisa provar para seus futuros clientes que vai oferecer todo o suporte técnico que eles precisarem, e na hora que precisarem.”
